为全面落实市场监管工作要求，推广中小食品生产企业及小作坊规范治理提升工作经验做法，9月23日，青岛市中小型食品生产企业及小作坊规范治理提升现场会在城阳区召开。市市场监
本期重点：
禽肉、鸡蛋价格持续上涨。中秋国庆双节临近，季节性消费增加，加上猪价大幅上涨带来的替代效应，肉蛋价格持续上涨。8月份，活鸡集市均价每公斤21.52元，环比涨5.9%，同比涨15.8%；白条鸡集市均价每公斤22.18元，环比涨5.7%，同比涨16.7%；鸡蛋集市均价每公斤11.10元，环比涨6.9%，同比涨9.3%。
牛羊肉、生鲜乳价格稳中有涨。牛羊肉消费旺盛，价格连续4个月上涨。8月份，牛肉集市均价每公斤72.17元，环比涨3.1%，同比涨12.1%；羊肉集市均价每公斤70.74元，环比涨2.2%，同比涨15.9%；奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.63元，环比涨1.4%，同比涨7.4%。
蔬菜价格季节性涨势趋缓。受台风等不利天气影响，蔬菜价格季节性上行，但环比涨幅明显收窄。8月份，28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.13元，环比涨1.5%，涨幅比上月收窄5个百分点，同比涨4.0%。
水果价格环比大幅回落。应季水果大量集中上市，水果批发均价季节性下降明显。8月份，6种水果批发均价每公斤6.54元，环比下跌17.5%，同比上涨30.3%。其中，鸭梨、巨峰葡萄、西瓜、富士苹果、香蕉、菠萝环比分别下跌29.3%、29.3%、14.8%、11.1%、3.5%、1.7%。
2019年8月鲜活农产品供需月报发布版.pdf
