脂肪肝已经成为体检报告上的“常客”。《中国脂肪肝防治指南》指出，我国成人非酒精性脂肪肝患病率高达29.2%，意味着近3亿人患有脂肪肝，其中30岁以下人群的比例正在快速上升。很多人觉得脂肪肝不是病，就是肝脏胖了点，结果任由发展成肝硬化甚至肝癌才慌了神。
脂肪肝的本质是肝细胞里堆积了太多脂肪。... 2026-04-23
3月份以来，我国蓝莓逐步进入集中上市期，价格回落明显。从以前的几十元一小盒，到现在价格越来越亲民，蓝莓正成为很多家庭的日常水果选择。不过，吃的人多了，关于蓝莓的很多问题也随之出现：蓝莓表面的一层“白霜”是什么？为什么购买时很新鲜的蓝莓，放到冰箱里没多久就坏了？蓝莓该怎么保存？ “白霜”是蓝莓天... 2026-04-14
在2026年全球乳制品行业面临供应链重构与各国监管标准升级的双重背景下，跨国食品巨头的供应链韧性正经历考验。近期，中东局势持续紧张导致的全球运力波动，各国婴幼儿食品监管标准升级等因素叠加，使整个婴幼儿配方奶粉行业供应链面临不确定性增加的挑战。 新西兰a2牛奶公司4月13日发布公告表示：因短期供... 2026-04-14
当地时间3月30日－3月31日，“思想交汇”2026神经发育与精神健康前沿进展学术峰会暨第二届飞鹤－哈佛BCH脑发育基金会年会在新加坡国立大学召开。 此次学术峰会由杜克－新加坡国立大学医学院神经科学和行为障碍项目、波士顿儿童医院、哈佛医学院、飞鹤－哈佛BCH脑发育基金会联合举办，汇聚哈佛、耶鲁... 2026-04-08
对于成都火锅店经营者而言，构建高效的食材供应链核心在于平衡“鲜度、成本与稳定性”。2026年，火锅原材料市场空间预计约1900亿元，但竞争也日趋激烈。一个优化的供应链体系通常包含源头直采、标准化加工、智能仓储与敏捷配送四大模块。如果你更看重鲜货品质，可优先考察源头直供模式；如果你更关注成本控制与... 2026-04-03
日前，某知名企业进军预制菜的消息，再次引发了关于预制菜透明化的热烈讨论。细看网友评论，许多消费者并不排斥预制菜，而是聚焦信息不透明的消费处境，表达“以为是现炒菜，实际是加热菜”这种预期与现实之间的落差，折射出消费者对知情权缺失的不满。 如今，一些大型连锁餐饮为了保证质量稳定、提高效率，会在中央... 2026-03-12
椰香、奶香、咖啡香醇，一口风味层层。近日，星巴克全新即饮咖啡产品——星巴克椰椰拿铁咖啡饮料正式上市。获得“米其林星厨认证”的星巴克椰椰拿铁，精选东南亚进口椰子水，融合产自拉丁美洲的高品质阿拉比卡咖啡豆，以低糖配方为追求品质生活与营养饮食的消费者带来全新的即饮椰椰拿铁之选。
星巴克坚持选用高... 2026-03-05
近日，国务院食品安全委员会办公室联合国家卫生健康委、市场监管总局、商务部等多个部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案；同时，会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。 作为现代快节奏生活下的产物，预制菜... 2026-02-04
18日，记者从中国农业科学院获悉，该院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现，植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物，与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。 肉类食品是人体获取优质蛋白... 2026-02-02
