当中国风味日益成为影响世界味觉的重要力量,中国制造的出海叙事正从“规模扩张”转向“品质深耕”。2026年初,麦德龙自有品牌麦臻选登陆新加坡百年零售企业CSS,蜂蜜酥香花生、芥末味三文鱼、焦糖香蕉脆脆等多款产品凭借安全美味的特质引发当地市场关注。这并非一次偶然的产品输出,而是其五年自有品牌战略深耕

　　当中国风味日益成为影响世界味觉的重要力量,中国制造的出海叙事正从“规模扩张”转向“品质深耕”。2026年初,麦德龙自有品牌麦臻选登陆新加坡百年零售企业CSS,蜂蜜酥香花生、芥末味三文鱼、焦糖香蕉脆脆等多款产品凭借安全美味的特质引发当地市场关注。这并非一次偶然的产品输出,而是其五年自有品牌战略深耕的必然成果。

　　从连续斩获国际美味大奖到构建全球化供应链网络,麦臻选以清晰的战略定位、严苛的品质管控与创新的协同模式,精准契合了国际市场对中国制造的新期待,成为代表中国制造出海的优质范本。

　　自有品牌战略升级:从“商品”到“品牌”的五年深耕

　　在许多零售商的体系中,自有品牌通常是性价比的代名词,是依附于渠道流量的“白牌”商品。然而,麦德龙“麦臻选”自2021年诞生之日起,便设定了不同的目标。

　　“我们过去取得了不错的成绩,但我们一直希望自己能够不只是一个自有品牌,而是一个真正的品牌。”麦德龙商品开发部总经理余俊贤强调。这一战略定位,驱动麦臻选在过去五年中,将重心从满足基础需求,转向构建以“健康”与“美味”为核心价值的独立品牌体系。

　　这一内部转型,恰逢国际市场对中国制造认知的拐点。全球消费者正摒弃“中国制造即低价”的刻板印象,转而寻求其背后的品质承诺与创新价值。麦臻选的品牌化之路,精准地踩中了这一节拍。

　　国际奖项成为最有力的“信任状”。自2024年起,麦臻选连续三年主动叩击被誉为食品界“奥斯卡”的比利时国际美味大奖(International Taste Institute),累计18款产品斩获奖章,其中5款荣获最高三星奖章。2026年初,国际风味评鉴所公布的国际美味大奖结果中,麦臻选八款产品脱颖而出,其中“焦糖风味香蕉脆脆、奶皮子酸奶”斩获最高荣誉三星奖章,“至臻混合纯坚果、清甜莲子、柚凤梨气泡水”等商品分获二星奖章及一星奖章。

　　要知道,这项国际美味大奖被誉为食品界的“奥斯卡”,其评选标准极为严苛,由众多五星级厨师和专业评委通过感官评测进行评判。麦臻选能够在众多国际品牌中获得认可,充分说明了中国制造在食品加工领域已经达到国际先进水平。

　　“我们参加比赛有两个目的:一是通过国际维度评估产品并获得专业建议,二是验证中国风味能否被国际市场接受,避免孤芳自赏。”余俊贤坦言。尤其值得注意的是,在这一传统上由国际知名食品厂牌主导的竞技场中,麦臻选作为零售自有品牌的身份脱颖而出,具有突破性意义。“我很少看到自有品牌参与这类评选,这证明了我们产品的风味实力达到了国际厂牌水准。”这不仅是对产品的认可,更是对中国零售业供应链管理与产品研发能力的背书。

　　模式驱动:“数字化平台+优质供应链”的协同出海

　　如果说战略与奖项定义了品牌的高度,那么如何高效、稳健地进入国际市场,则考验着模式的智慧。麦臻选的出海,并非单打独斗的产品贸易,而是一套以“零售数字化平台+优质供应链”为核心的可复制解决方案。

　　在国内市场,麦德龙已与多点(Dmall)的零售云业务形成深度协同。通过与多点的合作,麦臻选将其供应链能力输出给国内20多家商超,为其提供差异化、高品质的商品解决方案,完成了商业模式的初步验证。

　　当这一模式延伸至海外,其适配性与扩展性优势更为凸显。2025年,麦臻选首站落地菲律宾,与当地零售巨头SM集团达成合作,完成了海外模式的“压力测试”。2026年初登陆对品质要求极为严苛的新加坡市场,并与泰国知名零售商洽谈合作,标志着其出海进程从“试点”进入“规模化拓展”阶段。

　　选择东南亚作为首站,体现了战略的精准:庞大的华人社群提供了风味接受度的基础,而该区域零售市场的多元化与活力则为新模式提供了试验田。更重要的是,这一模式实现了从“产品出海”到“能力出海”的质变。麦德龙输出的不仅是商品,更是其数十年积累的、经过BRCGS(AA级/A级)、FSSC22000、HACCP等国内外顶级认证的食品安全管理体系,以及覆盖6000多种商品的“麦咨达”全流程可追溯系统。

　　“由于商品出海法规要求极高,这就要求我们的供应链必须实现全链路的透明与可控。”余俊贤指出,出海的挑战本身成为了供应链再次升级的驱动力。同时,多点的数字化工具帮助海外合作伙伴高效对接与管理这套复杂体系,降低了高品质中国商品进入本地流通渠道的门槛。

　　价值重塑:以品质为矛,打破“低价”刻板印象

　　在商业目标的背后,麦臻选的出海承载着更深层的价值追求,改变世界对中国制造的刻板认知。余俊贤直言:“我们想让世界明白,‘中国制造’不等于‘低价低质’。我们在制造水平、质量管控和风味创新上,完全有能力征服全球市场。”

　　这一主张的提出,建立在对全球消费趋势的深刻理解之上。近年来,海外华人群体规模持续扩大,很多中国餐饮品牌全球布局,推动中国风味成为全球消费潮流。麦臻选顺势而为,将国内供应链升级的“内卷成果”向外辐射,输出兼具中国特色与国际标准的产品。它挑选具有中国特色的优势产品(如清甜莲子、特色坚果),用国际通用的美味与安全标准进行打磨,最终以独立品牌的身份呈现在全球货架上。

　　对麦德龙而言,麦臻选的出海不仅是为了展示中国在质量、风味和制造能力上的提升,更是要让全球消费者感受到中国供应链的强大实力。这种“顺势而为”的拓展逻辑,与全球市场的需求变化同频共振,让麦臻选的出海之路走得更稳、更远。这标志着中国食品出海逻辑的根本性转变:从依赖成本优势的“流量型”出口,升级为以品牌价值、风味独特性与安全信任为核心竞争力的“价值型”输出。当焦糖香蕉脆脆这样的产品,同时收获国际大奖评委和新加坡普通家庭的青睐时,一个关于“中国品质”的新叙事便悄然落地。

　　从五年自有品牌战略深耕,到连续斩获国际权威认证,再到构建全球化供应链网络,麦臻选的出海征程,精准诠释了中国制造转型升级的核心逻辑:以品质为矛,打破刻板印象;以战略为盾,适配全球需求;以模式为桥,实现价值输出。当越来越多像麦臻选这样的中国品牌,主动拥抱全球市场的严苛检验,将国内的品质优势、供应链优势转化为全球竞争力,中国制造的全球形象正在被重新定义。对于麦臻选而言,第五年的全球化探索只是开始,一个兼具中国特色与国际标准的食品品牌,正在全球舞台上逐渐成型。