河北邯郸:积极构建食品生产“五查”监管工作体系

中国食品经营网 泷静

  今年以来,邯郸市市场监管局紧紧围绕创建国家食品示范城市这条主线,以落实“两个责任”为抓手,以“五查”为措施,积极构建

  今年以来,邯郸市市场监管局紧紧围绕创建国家食品示范城市这条主线,以落实“两个责任”为抓手,以“五查”为措施,积极构建科学高效的监督检查工作体系。

   加强日常检查

  制定年度食品生产监督检查工作方案,结合风险等级和企业信用状况,对照检查要点,对全市815家食品生产企业开展全覆盖监督检查,重点检查企业许可公示、质量管理、进货查验、出厂检验、产品标签、销售记录、环境条件、工艺流程、设施设备、物料存放和健康管理等情况。深入排查存在的风险隐患。

  组织体系检查

  以高风险大中型企业为重点,从食用植物油、酒类、速冻食品、辣椒制品等食品生产企业中选取7家企业开展体系检查,聘请专业技术人员,实施系统性监督检查,一次检查、全面体检、综合会诊、集中交办,深层次排查企业食品安全风险隐患,破解制约企业质量提升的难题,不断提升食品生产企业质量管理水平,坚决守住食品生产质量安全的底线,有效防范区域性、行业性、系统性食品安全风险。

  开展飞行检查

  以抽检不合格、投诉举报、媒体曝光、日常监管问题较多、列为重点监管等有问题线索的企业为对象,对全市25家食品生产企业进行了飞行检查,精准把脉找症结,集中会诊开良方,防止问题产品重复发生。对检查发现的问题,及时向企业所在县(市、区)市场监管局通报并提出整改意见,要求明确整改时限、责任人员和整改标准,严格整改落实。检查中发现企业涉嫌违法行为,一律依法立案查处。

  严格许可检查

  全面梳理行政审批与证后监管对接中存在的问题,从今年以来新获证、新变更等食品生产企业中随机抽取35家企业,抽调27名监管人员,组成9个检查组,开展许可检查,重点检查证后生产条件保持情况,对生产布局发生变化,影响食品生产加工流程,存在潜在风险的,要求立即停止生产经营行为,并向所在地市场监管部门或行政审批部门通报,依法依规处置,实现行政许可与证后监管的无缝衔接。

  强化专项检查

  针对食品生产领域存在的突出问题,在全市相继组织开展了粮食加工品、桶装饮用水、肉制品等一系列专项整治行动,全面规范食品生产行为,严格落实企业主体责任,严厉打击各种违法违规行为,形成有力震慑。截至目前,共排查整改问题隐患1361个,责令停产整顿企业7家,注销企业26家,取缔无证桶装水厂2家,立案查处案件65起,移交公安3起。