食品科技

酸奶越稠越有营养?

  酸奶的营养价值与其浓稠度并没有直接关系,而是受到多种因素的影响:  1生产工艺  根据制作方式的不同,酸奶可以分为凝固型和搅拌型两种。凝固型酸奶是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵,乳酸菌发酵过程中,会生成大量乳酸,促使乳蛋白紧致的双螺旋结构逐渐变蓬松,相互交织成网状结构。水分子被包裹在蓬松的网格...
资讯中心

2025民族美食文化节将于9月12日

  8月13日,青岛西海岸新区召开新闻发布会,第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节将于9月12日至14日在青岛嘉年华举办,并于9月5日至14日举办惠民美食嘉年华活动。  本届美食节是商务部2025“中华美食荟”、工信部2025“吃货季”系列促消费活动之一。由中国饭店...
产经企业

2025澳优基金会海普诺凯格桑花公益

  8月6日,2025澳优基金会&海普诺凯格桑花西藏母婴营养健康提升公益计划(以下简称“2025澳优基金会海普诺凯格桑花公益行”)正式启程。今年是该公益项目连续开展的第9年,项目再次整合学术守护、科学哺育、爱心联动三大核心行动,以“四维创新”开启中国母婴行业“企业向善”新范式,用专业力量筑牢高原母婴...
产经企业

抖音生活服务携手欧阳娜娜开启 “秋日

  当 “秋天的第一杯奶茶” 从一句网络热梗变成年轻人的社交刚需,这个自带仪式感的消费场景,也成为撬动饮品市场增长的黄金节点。抖音生活服务联动饮品品类商家打造了立秋前后节点饮品营销活动,以进一步撬动品类商家的优质供给,挖掘暑期爆款商品。同时整合平台资源优势,主推 “多杯多次卡,超值超省心” 的消...
资讯中心

好一个美丽的秋糖会

  第113届全国糖酒会将于2025年10月16日至18日在南京国际博览中心举办,自9月下旬起,配套举办的“秋糖季”系列展城融合促消费活动也将在南京全市范围全面展开。8月12日上午,第113届全国糖酒会新闻发布会在南京市新闻发布厅顺利举办,全国糖酒会组委会常务副主任,中粮糖业董事长李明华发布第113...
产经企业

飞鹤爱本AI功能营养品,解决“无效补

  7月26日,2025世界人工智能大会暨人工智能全球治理高级别会议在上海开幕。作为“全球首批AI乳企”,飞鹤凭借在“AI+”领域的前沿探索与深度实践,受邀出席此次大会,系统呈现了其自主构建的“从前端营养及生命科学探索研发——产业链场景落地——终端智慧育儿”的AI生态体系,以及“从孕期到婴幼儿、儿童...
食品科技

转型关口上的校园团餐该何去何从?优特

  团餐作为我国餐饮市场的重要支柱,覆盖学校、医院、企业等多元场景,且保持稳健增长态势:数据显示,2024年市场规模约2.7万亿元,预计2026年将突破3.5万亿元。其中,校园团餐以52.7%的营收占比稳居核心地位,其服务质量直接关系千万师生的饮食安全与体验,堪称 “民生工程的重中之重”。   ...
产经企业

“舍得精神”正是“向善”力量的体现,

   近期,在“文化出海”指引下,白酒企业主动突围,积极拓展海外市场、开辟新的增量空间。舍得酒业抢抓出海窗口期,加速全球化布局,并将东南亚作为其国际化的重点市场,打造高质量发展的新增长极。    继加拿大站、法国站后,舍得老酒节分别于7月31日、8月3日在新加坡、马来西亚陆续开展。活动以慈善拍卖、老...
产经企业

食饮新品想爆单中小品牌想突围如何接住

  小红书食饮峰会解锁「新品+高端叙事」种草密码,找对增长路径!   「精准种草+全域转化=生意新可能」   食饮品牌增长秘籍,峰会全景直击,速来围观! ...
国际食品

美国东北部龙虾空降朴朴超市,品质美味

  炎炎夏日,走出空调房去超市“买菜”,成了不少人的心理负担。越来越多的都市人选择用更省力的方式解决一日三餐,打开手机App,选好食材轻松下单,30分钟后门铃响起,生鲜食材新鲜送达,一顿美味就此开启。   这个八月,广东朴朴超市上线了一位“远道而来的朋友”——美国东北部龙虾!本次由美国东北部海产联合...
食品科技

新品如何打爆?「上新研究所」提供整合

  导语   在商家日常经营过程中,「上新」一直是高用户期待、高投入的重要场景。近期,抖音生活服务平台级营销IP「抖音心动上新日」,针对商家的应季上新需求推出子IP「上新研究所」,锚定不同节令的场景消费趋势,以1个主题带多个商家形成趋势性交易规模爆发。   「上新研究所」的核心理念在于从 “单品牌...
资讯中心

《中国餐饮发展报告2025》新书发布

    7月29日,由红餐网主办,红餐产业研究院、红餐成长社承办的“中国餐饮城市行・广州站暨《中国餐饮发展报告2025》新书发布会”在广州红餐多功能厅举行。《中国餐饮发展报告2025》新书发布会现场    当天,在广州市商务局分管局领导、广州市商务局市管一级调研员王小华,中国烹饪协会副会长、广东省餐...
产经企业

「抖音心动上新日」夏日特别企划,乐园

  导语   “哪凉快哪呆着”,一定是这个夏天最好的祝福!气温居高不下,出门仿佛在被“大火爆炒”,如何呢,又能怎,刷着抖音种草新品、囤券再到店享用,这届年轻人总能在抖音生活服务找到自己的「凉」方。辐射3大品类、50余款精选新品,「抖音心动上新日」全新IP「上新研究所」夏日特别企划,接连三轮上新后,又...
产经企业

打卡“牡丹”同款 西安餐饮“心动”国

  盛夏七月,古城西安因一部剧的热播而涌动着别样的热辣与诗意。随着古装大剧《锦绣芳华》的荧屏热映,剧中精心呈现的盛唐美学,不仅点燃了全网“长安热”,更让西安的餐饮江湖掀起一阵“同款”风潮——   袁山山重庆火锅(大明宫店)里,刚参加完中考的刘佳打卡剧中“牡丹”同款“锦绣芳华”套餐,还抽中心仪文创,其...
产经企业

「抖音心动上新日」掀起清凉一夏!乐园

  导语   七月的风裹挟着暑气席卷全国,却挡不住消费市场的滚滚热潮。街角奶茶店的取单叫号声此起彼伏,商场里纳凉的人群摩肩接踵,水上乐园的尖叫声穿透云层 —— 夏日经济的活力,正在高温之下持续释放。   越来越多的消费者,在抖音遇见他们的心动新品。继第一波、第二波新品引发尝新热潮后,7月18日,抖...